硅胶腕带刮刀是西式工具，，，在中式烹饪中并未几见，，，但在西式烘焙制作中是使用十分频仍的工具，，，各色名堂，，，还能装点漂亮的厨房！

硅胶腕带刮刀，，，又叫“橡皮刮刀”、“蛋糕刮刀”，，，是主要用硅胶腕带材质制作而成，，，一样平常用来搅拌面糊等液态食材，，，因刀头较量柔软，，，以是也可以把粘在用具上的食材刮清洁
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硅胶腕带刮刀的作用

1、使用刮刀将面糊转移到用具时，，，因刀头柔软有弹性，，，可以顺着打蛋盆的盆壁容易地把打蛋盆刮得干清洁净！不铺张一滴面糊哦~

2、一样平常在将蛋黄糊和卵白糊混淆匀称的时间，，，用刮刀配合准确的手势，，，可以包管至尊国际蛋糕糊不必泡，，，提高乐成率！

蛋糕糊混适时，，，一样平常不使用打蛋器搅拌，，，是由于容易把面粉搅拌出筋
。。。。。用刮刀混淆蛋糕糊时，，，也不可用力太过或用划圈的方法搅拌，，，而是用切拌/翻拌的手法，，，以免面粉出筋
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3、在制做奶油蛋糕的时间，，，借助橡皮刮刀和蛋糕抹刀可以把奶油外貌抹平，，，把蛋糕妆扮的漂漂亮亮
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4、由于硅胶腕带是耐热的材质，，，还能用来当不粘锅的“铲子”，，，在制作松饼、千层蛋糕时可是大有用途！